Crema de zanahorias

Ingredientes:

1kg de zanahorias

2 patatas medianas

1 ó 2 quesitos

Sal

Elaboración:

            Pelamos las zanahorias y las patatas y las troceamos para que su cocción sea más fácil y rápida. 

            Añadimos en la olla alrededor de litro y medio de agua y, a esta agua le pondremos una pizca de sal.

            Cuando el agua esté hirviendo, pondremos en la olla las zanahorias y las patatas. Las dejaremos cocer sobre unos 15 ó 20 minutos, hasta que ambos ingredientes estén blandos y totalmente cocidos. 

            Una vez cocidos, prepararemos los ingredientes en el vaso de la batidora.

            A continuación lo batiremos hasta que la crema quede totalmente uniforme.

            

           Seguidamente, podremos añadirle los quesitos, que le darán cremosidad y lo batiremos de nuevo para que quede totalmente mezclado.

             

          Y voilà, ya tenemos nuestra crema de zanahorias. ¡Espero que os guste!