Ingredientes:
1kg de zanahorias
2 patatas medianas
1 ó 2 quesitos
Sal
Elaboración:
Pelamos las zanahorias y las patatas y las troceamos para que su cocción sea
más fácil y rápida.
Añadimos en
la olla alrededor de litro y medio de agua y, a esta agua le pondremos una
pizca de sal.
Cuando el
agua esté hirviendo, pondremos en la olla las zanahorias y las patatas. Las
dejaremos cocer sobre unos 15 ó 20 minutos, hasta que ambos ingredientes estén
blandos y totalmente cocidos.
Una vez
cocidos, prepararemos los ingredientes en el vaso de la batidora.
A continuación lo
batiremos hasta que la crema quede totalmente uniforme.
Seguidamente,
podremos añadirle los quesitos, que le darán cremosidad y lo batiremos de nuevo
para que quede totalmente mezclado.
Y voilà, ya
tenemos nuestra crema de zanahorias. ¡Espero que os guste!
